西安飲食：2022年?duì)I業(yè)收入約4.85億元 2023年將繼續(xù)弘揚(yáng)老字號(hào)美食文化名片

4月18日晚，西安西安飲食股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“西安飲食”）發(fā)布2022年度業(yè)績(jī)報(bào)告。飲食業(yè)收億元報(bào)告顯示，年?duì)I年2022年，入約西安飲食營(yíng)業(yè)收入約4.85億元，繼續(xù)同比減少6.65%。弘揚(yáng)號(hào)美化名

按季度來(lái)看，老字一季度營(yíng)業(yè)收入約1.15億元，食文二季度營(yíng)業(yè)收入約1.22億元，西安三季度營(yíng)業(yè)收入約1.43億元，飲食業(yè)收億元四季度營(yíng)業(yè)收入約1.06億元。年?duì)I年

按行業(yè)來(lái)看，入約2022年西安飲食在餐飲服務(wù)板塊，繼續(xù)營(yíng)業(yè)收入約3.28億元，弘揚(yáng)號(hào)美化名占全年總營(yíng)業(yè)收入的老字67.61%；生產(chǎn)制造板塊，營(yíng)業(yè)收入約1.15億元，占全年總營(yíng)業(yè)收入的23.76%；租賃板塊營(yíng)業(yè)收入約0.31億元，占全年總營(yíng)業(yè)收入的6.4%；其他板塊營(yíng)業(yè)收入約0.11億元，占全年總營(yíng)業(yè)收入的2.23%。

按地區(qū)來(lái)看，2022年西安飲食在陜西省內(nèi)的營(yíng)業(yè)收入占全年總營(yíng)業(yè)收入的99.88%，省外營(yíng)業(yè)收入占全年總營(yíng)業(yè)收入的0.12%。

此外，根據(jù)報(bào)告，2022年全年西安飲食完成了西安飯莊花萼相輝店、西安飯莊唐來(lái)小館、德發(fā)長(zhǎng)曲江銀泰店、同盛祥陜西賓館店新店拓展以及常寧宮園林酒店和西安烤鴨店西荷店提升改造等項(xiàng)目15個(gè)；與西安客運(yùn)段合作開設(shè)了“中華老字號(hào)特色主題車廂”項(xiàng)目，先后承接4條線路8趟車次的餐車運(yùn)營(yíng)及商品供應(yīng)服務(wù)；在成都、海南、上海等外埠市場(chǎng)落地新餐飲項(xiàng)目5個(gè)，老字號(hào)“走出去”戰(zhàn)略邁出新步伐。此外，西安飲食還立足“一刻鐘”便民生活圈建設(shè)，開設(shè)了唐苑社區(qū)、文景社區(qū)老年食堂，開設(shè)了秦川社區(qū)、建工路、樂(lè)游路等多家“五一飯店社區(qū)便民店”，打造了老字號(hào)社區(qū)便民連鎖新模板。

眾所周知，西安飲食是以餐飲服務(wù)、食品加工兩大產(chǎn)業(yè)為支柱的上市公司。根據(jù)報(bào)告可以了解到，西安飲食目前擁有20家分公司、17家子公司，多為百年歷史的老店、大店、名店、特色店和“中華老字號(hào)”，大小門店網(wǎng)點(diǎn)130多個(gè)。

（圖片來(lái)源：西安飲食官網(wǎng)）

2023年，西安飲食將多舉措繼續(xù)發(fā)力，包括抓好文化體驗(yàn)店、文旅融合集群店、“一刻鐘”便民利民店發(fā)展；深化老字號(hào)產(chǎn)品中央廚房轉(zhuǎn)化力度，同步拓展BC端市場(chǎng)，蓄能老字號(hào)餐飲新發(fā)展；立足老字號(hào)文化屬性和品牌特色，采取“因店制宜、一店一策”措施，拓展餐飲研學(xué)、文化體驗(yàn)、私人訂制、線上線下外賣創(chuàng)新，打造顧客消費(fèi)體驗(yàn)新亮點(diǎn)，弘揚(yáng)老字號(hào)美食文化名片；發(fā)揮電商平臺(tái)運(yùn)營(yíng)主力作用，打通線下線上會(huì)員管理，建立總部、品牌、門店三級(jí)管理體系等。