網紅炸雞Popeyes首店“卷土重來”，計劃十年開1700家店

?近日，卷土重來獲悉，網紅炸雞品牌Popeyes中國首家旗艦店將于8月19日在上海淮海中路開業。炸雞據了解，店計店另一家位于南京西路金鷹國際購物中心的劃年Popeyes也在籌備當中。Tims天好中國CEO盧永臣表示，卷土重來Popeyes年內將在中國市場開出10家門店，網紅未來10年計劃在中國開出不少于1700家門店。炸雞

此次的店計店首店開業實際上是Popeyes的中國“三進宮”。1999年，劃年Popeyes首次進入中國，卷土重來以“派派思”的網紅招牌在北京王府井開出首店，2003年退出；2020年，炸雞經過漢堡王中國的店計店特許經營商TFI集團（TAB Foods Investments）的引入，Popeyes再度進入中國市場，劃年在上海開出旗艦店，創下最高8小時的排隊記錄，并兩年內在江浙滬地區接連開出9家門店。而不久后的2022年8月，卻迎來Popeyes中國門店全線關閉的消息。

Popeyes這一次的“卷土重來”是早有預兆。今年2月9日，Tims天好中國公司宣布，Tims天好中國董事會批準同意與Popeyes中國進行合并，意味著Tims天好中國獲得Popeyes在中國大陸和中國澳門獨家經營權及特許經營權，該合并亦預計將為Tims中國注資大量現金，進一步增強公司的資產負債表。

今年一季度Tims天好中國全國門店數達到648家，Tims中國董事長Peter Yu曾表示：“Tims中國門店數量將在年底前1000家。鑒于此前的經驗，我們將在中國市場再造一個品牌，相信此次Tims中國與Popeyes的合作，將在運營和開發等方面帶來協同效應。”

有分析認為，對于Tims天好中國而言，現階段需要證明自身的盈利能力，而Popeyes則需要在中國站穩腳跟。無論是各取所需還是相互救贖，對于雙方而言，都是一個嶄新開始。