南方周末記者下單的晚安牛奶“晚安牛奶”4瓶一組,一組價格29.9元。褪黑南方周末記者黃思卓|攝
牛奶里含褪黑素,素走喝一杯就能真的晚安牛奶“晚安”?
2025年5月底,生鮮平臺“盒馬”,褪黑一款新上架的素走“晚安牛奶”爆火。盒馬App上,晚安牛奶“晚安牛奶”的褪黑產品頁提到,含“10倍+原生褪黑素”,素走是晚安牛奶三元鮮活高品質牛乳(瓶裝)的10倍以上,擁有專屬牧場、褪黑特殊專利技術,素走適宜人群是晚安牛奶生活壓力大、睡眠質量差、褪黑入睡困難的素走人。
褪黑素是一種由大腦松果體分泌的重要激素,可調節人體晝夜節律、睡眠周期等生理過程。因此,它也被稱為黑夜荷爾蒙,是幫助身體進入到夜晚模式的重要信使。
近年來,褪黑素成為入睡困難群體、倒時差群體眼里的“續命”神器,“晚安牛奶”恰恰戳中了很多睡眠困難人士的痛點。
5月28日上午,南方周末記者在“盒馬”App看到,“晚安牛奶”位列營養早餐飆升榜TOP1,銷量飆升超5倍,上海本地月度銷量超1400單。南方周末記者下單的“晚安牛奶”4瓶一組,一組價格是29.9元。
出于好奇和改善睡眠的渴望,家住上海普陀區的牛女士也忍不住下單,成為第一批“吃螃蟹的人”。牛女士手速算快的,還有一些消費者看到宣傳帖后去“盒馬”買,發現“庫存緊張”“商品已售完”。
購買當日22點15分,牛女士喝了“晚安牛奶”,半小時后洗漱睡覺,最終凌晨0:00前后才真正入睡,“感覺它和普通牛奶沒有太大差別”。
乳業分析師宋亮告訴南方周末記者,參考茶飲行業已經出現了走健康化、功能化趨勢,乳業也在做此類嘗試。“但是褪黑素這種物質,我也心里打問號。一是改變養殖方式后,產生的褪黑素含量有沒有足夠高到能起相應作用;二是在乳業現有生產工藝條件下,能否最大限度保存住它的成分和部分營養素的活
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